Adapar libera retirada de ostras em Cabaraquara, Guaratuba
A retirada de ostras nas áreas de cultivo de Cabaraquara, em Guaratuba, foi liberada nesta sexta-feira (6), segundo a Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar). A autorização veio após dois resultados laboratoriais consecutivos negativos para ficotoxinas marinhas.
A medida encerra a interdição sanitária temporária que impedia a retirada dos moluscos na região. Com a desinterdição, os produtores podem retomar as atividades, e os consumidores podem voltar a comprar ostras dos cultivos autorizados.
De acordo com a Adapar, as análises apontaram níveis não detectáveis de ficotoxinas, dentro dos critérios previstos na legislação. A confirmação do segundo resultado era necessária para o fim da interdição.
Segundo a Secretaria Municipal da Pesca de Guaratuba, Cabaraquara tem oito produtores cadastrados e organizados em associação. A produção local é estimada em aproximadamente 80 mil dúzias de ostras por ano, com maior demanda durante o verão e os feriados.
As ostras de Cabaraquara também têm Indicação Geográfica, na modalidade Indicação de Procedência, concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) em outubro de 2025. O reconhecimento está relacionado à origem do produto e à tradição dos produtores da região da Baía de Guaratuba.
Mesmo após a liberação, a Adapar manterá o monitoramento das áreas de cultivo com coletas a cada 15 dias. As análises verificarão ficotoxinas marinhas, a quantidade da bactéria Escherichia coli e a presença de microalgas potencialmente nocivas na água.
Fonte: tribunapr.com.br
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