Morango cravejado chega às confeitarias após viralizar nas redes sociais
Sobremesa inspirada no morango do amor ganhou espaço em vídeos e Reels e já é vendida em uma confeitaria de Paranaguá. Preparação combina calda triturada, crocante e cobertura de chocolate.
O morango cravejado é a nova sobremesa a ganhar destaque nas redes sociais e nas vitrines de confeitarias. A novidade lembra o morango do amor e despertou a curiosidade de consumidores de doces.
Em Paranaguá, a confeitaria Doce Maria passou a preparar a sobremesa. O negócio é comandado por Lanay Maria, de 26 anos, e Vinicius Congrossi, de 27. Segundo Lanay, clientes enviam vídeos e Reels com novidades que viralizam na internet.
A receita tem uma etapa diferente do morango do amor: a calda é triturada para formar uma camada crocante. Depois, o morango recebe outra cobertura de chocolate, que envolve o crocante.
Antes da nova sobremesa, a confeitaria incluiu no cardápio tendências como Bolo Matilda, chocolate de Dubai e crunch cake. Para Lanay, porém, o morango do amor foi a que teve maior impacto e permaneceu em alta por cerca de um mês.
A Doce Maria começou com a venda de doces na rua e de porta em porta. Após aproximadamente um ano em busca de um espaço próprio, o casal abriu a confeitaria, inicialmente com atendimento por delivery. A pedido dos clientes, o negócio passou a oferecer também um espaço para consumo no local, com formato de cafeteria.
Fonte: JB Litoral
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