Projeto leva pães artesanais produzidos por mulheres aos CMEIs de Pontal
Cinco participantes produzem cerca de 3.600 unidades por semana para o café da manhã dos alunos. A iniciativa combina capacitação, geração de renda e receitas adaptadas a crianças com restrições alimentares.
O Projeto Sabores de Amor começou a fornecer pães artesanais aos Centros Municipais de Educação Infantil (CMEIs) de Pontal do Paraná. As primeiras entregas foram acompanhadas na quinta-feira (17), com produção feita por mulheres capacitadas para atender à alimentação escolar.
Atualmente, cinco participantes fabricam aproximadamente 3.600 unidades por semana. Segundo o prefeito Rudisney Gimenes Filho, o Rudão, elas receberam orientação para abrir registro como Microempreendedoras Individuais e foram credenciadas pela Prefeitura para fornecer os produtos. A fabricação ocorre inicialmente no Provopar.
Os pães são servidos principalmente no café da manhã, duas vezes por semana, e não substituem as demais refeições. Conforme a nutricionista Thais Bordenowsky da Silva, as receitas incluem mandioca, batata-doce, batata-salsa, inhame, cenoura, abóbora e ora-pro-nóbis, sem aditivos e conservantes.
A preparação também foi pensada para crianças com restrições alimentares. Os produtos não têm proteína do leite, permitindo que a mesma receita seja oferecida aos alunos. Antes do início das entregas, as formulações foram testadas e avaliadas pela equipe de nutrição.
A ação alcança 13 escolas e 1.508 alunos, de acordo com a Secretaria Municipal de Educação. No CMEI Ouriço do Mar, que atende 75 crianças, e no CMEI Cavalo Marinho, com 151 matriculados, diretoras relataram boa recepção à novidade e destacaram a participação de empreendedoras do próprio município.
Fonte: jblitoral.com.br
Informação que importa, direto do Diário dos Sete.
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